舞鶴のかまぼこスイーツ

練り物の名産地・舞鶴ならではの、遊び心あふれるスイーツです。かまぼこの技術を菓子づくりに応用した、ユニークな発想から生まれた創作の品です。舞鶴かまぼこは、日本海で獲れた新鮮な魚のすり身を、代々受け継がれた伝統製法で仕上げる名産品。しこしことした独特の食感が魅力です。その職人技を菓子に活かそうという、舞鶴らしいチャレンジから、こうしたスイーツが生まれました。舞鶴ならではの発想が光る、お土産話のたねにもなる一品です。練り物の町ならではの、意外性とおいしさ。見た目も楽しいお菓子は、舞鶴のお土産話にもぴったりです。

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