琵琶琥珀糖

透き通った姿は、まるで宝石のよう。琵琶湖をイメージした、美しい琥珀糖です。琥珀糖は、寒天と砂糖で作る伝統的な和菓子です。乾燥させることで、外はシャリッと、なかはぷるんとした独特の二重食感が生まれます。琵琶湖を思わせる青色に仕立てたこのお菓子は、その美しさからSNSでも話題になりました。眺めて、撮って、味わってと、何度も楽しめます。きらきらと光を透かす姿は、見ているだけでうっとり。口に入れればシャリシャリととろける、目でも舌でも楽しめる滋賀みやげです。お子さまにもきっと喜ばれる、たのしいお菓子です。

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