滋賀県の名物・特産品・お取り寄せ
滋賀県は県面積の約6分の1を占める日本最大の湖・琵琶湖を中心に、縄文時代から続く淡水魚文化と近江盆地の稲作が食の基盤を築いてきた内陸県です。「ふなずし」は琵琶湖産のニゴロブナを塩漬けにし、ご飯と漬け込んで乳酸発酵させた日本最古の形態を残すなれずしで、滋賀を代表する郷土料理であり特産品です。ビワマスやハス、ホンモロコなど琵琶湖固有の魚介は刺身や佃煮、「ジュンジュン」と呼ばれるすき焼き風の鍋料理として親しまれています。近江牛は約400年の歴史を持つ日本最古のブランド牛のひとつで、味噌漬けにして焼く伝統的な食べ方から、すき焼き・ステーキまで幅広く愛される名物です。近江米は京都の寺院や貴族に古くから重用された良質な米で、豊かな水と肥沃な土壌が育む特産品です。丁字麩を使った「丁字麩の辛子和え」や赤こんにゃくなど、近江ならではのお取り寄せ食材も注目を集め、ふるさと納税では近江牛が人気の返礼品となっています。
食べ物
📍愛荘町
愛荘町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜秦荘やまいも
特産品
愛荘町（旧秦荘町）特産の粘りが強い山芋。とろろや磯辺揚げなど多彩な料理に使われる。
🍜愛荘町の近江牛
特産品
湖東地域は近江牛の主要産地のひとつ。愛荘町でも上質な近江牛が飼育されている。
📍近江八幡市
近江八幡市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜赤こんにゃく
特産品
三二酸化鉄（ベンガラ）で真っ赤に染めた近江八幡の名物こんにゃく。鉄分豊富で煮物や田楽に。
🍜近江牛（近江八幡）
特産品
近江八幡でも上質な近江牛が味わえる。すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなど多彩な食べ方。
🍜丁稚羊羹の焼き餅
郷土料理
近江商人の歴史と結びつく近江八幡の食文化。丁稚が里帰りに持ち帰った素朴な郷土の味わい。
📍栗東市
栗東市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜栗東の近江米
特産品
トレセン（競馬のトレーニングセンター）のまちとしても知られる栗東市で育つ良質な近江米。
🍜栗東のいちじく
特産品
栗東市で栽培されるいちじく。完熟の甘みととろける食感が特徴の地元人気の果物。
📍湖南市
湖南市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜いもつぶし
郷土料理
里芋を米と一緒に炊いた湖南市の郷土料理。素朴でほっとする昔ながらの家庭の味。
🍜湖南市の近江米
特産品
甲賀地域の豊かな自然環境で育つ近江米。環境こだわり農法で栽培される安心の米。
📍甲賀市
甲賀市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜朝宮茶
特産品
日本五大銘茶のひとつ。信楽の高冷地で約650年の歴史を持つ高品質な茶。香り高く深い味わい。
🍜甲賀の豆腐
特産品
甲賀産大豆と清水で作る手作り豆腐。忍者の里の食文化として受け継がれる素朴な味わい。
🍜くるみごぼう
郷土料理
信楽地域の郷土料理。枝豆の餡とごぼうを和えた素朴な一品。農林水産省「郷土料理百選」関連。
📍甲良町
甲良町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜甲良米
特産品
犬上郡甲良町で栽培される良質な近江米。地場産野菜と合わせた和定食が地元で人気。
🍜甲良町の豆腐
特産品
甲良町の出来立て豆腐。地元の大豆と清水を使い、昔ながらの製法で作られる濃厚な味わい。
📍高島市
高島市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜とんちゃん
ご当地グルメ
鶏肉を自家製タレにまぶした味付けかしわ。高島のご当地グルメの代表格。BBQでも人気。
🍜安曇川の鮎
特産品
安曇川で獲れる天然鮎。清流が育む上品な味わいで、塩焼きが絶品。夏の風物詩。
🍜アドベリー
特産品
高島市の特定農園でのみ栽培される希少なベリー。スイーツやジャム、ソフトクリームに加工。
🍜高島の発酵食品
特産品
杉桶で二年以上寝かせる桶仕込み醤油や味噌。大豆にこだわった昔ながらの手作り醸造品。
📍守山市
守山市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜モリヤマメロン
特産品
守山市の特産品。温室栽培で糖度が高く、贈答用としても人気のブランドメロン。
🍜ほたるの里の米
特産品
源氏ホタルが舞う守山市の清流で育つ近江米。自然豊かな環境が生む上質な味わい。
📍草津市
草津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜草津メロン
特産品
琵琶湖岸の温暖な気候で育つ草津市特産のメロン。甘みが強くジューシーな味わい。
🍜あおばな（草津）
特産品
草津市の花「あおばな」から抽出した青い色素は友禅染の下絵に使用。あおばな茶も人気。
📍多賀町
多賀町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜多賀そば
郷土料理
最高峰品種「常陸秋そば」を化学農薬不使用で栽培。甘味と芳醇な香りが際立つ多賀の名物。
🍜寿命そば
郷土料理
多賀大社の門前で供される名物そば。延命長寿のご利益にちなんだ名前で参拝客に人気。
📍大津市
大津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜瀬田しじみ
特産品
琵琶湖から流れ出る瀬田川で獲れるしじみ。身が大きく旨味が濃い。味噌汁の具として定番。
🍜大津のうなぎ
ご当地グルメ
琵琶湖畔に古くからうなぎ文化が根付く大津市。老舗が多く、関西風の地焼きが主流。
🍜日吉そば
郷土料理
比叡山延暦寺の門前で古くから提供されるそば。参拝客に親しまれてきた精進料理の伝統。
📍長浜市
長浜市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜焼鯖そうめん
郷土料理
湖北に伝わる郷土料理。焼いた鯖を甘辛い醤油だしで煮込みそうめんと絡めた農繁期のごちそう。
🍜のっぺいうどん
郷土料理
大きな椎茸がのった餡かけうどん。長浜の茂美志屋が元祖とされ、とろみのある出汁が特徴。
🍜サラダパン
ご当地グルメ
つるやパンの名物。マヨネーズで和えた刻みたくあんをコッペパンに挟んだ滋賀のソウルフード。
🍜鴨鍋（湖北）
郷土料理
琵琶湖に飛来する真鴨を豆腐やネギなどの野菜と煮込む湖北の冬の伝統料理。
📍東近江市
東近江市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜政所茶
特産品
奥永源寺で600年以上守り継がれる在来種の茶。無農薬無化学肥料栽培の希少な銘茶。
🍜東近江の近江牛
特産品
蒲生野の自然が育む上質な近江牛。東近江市内にも牧場や精肉店が多数ある。
🍜東近江の梨
特産品
東近江市で栽培される梨。みずみずしい甘さとシャリシャリの食感が秋の味覚として人気。
📍日野町
日野町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜日野菜漬
特産品
室町時代から550年以上栽培される在来種のかぶの漬物。ピンク色の「桜漬け」としても有名。
🍜鯛そうめん
郷土料理
日野商人の食文化として伝わる郷土料理。祝いの席で供される鯛をそうめんと合わせた一品。
🍜ぶりぬた
郷土料理
日野町に伝わる郷土料理。ぶりを味噌で和えた「ぬた」で、祭りや行事の際に作られる。
📍彦根市
彦根市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜近江ちゃんぽん
ご当地グルメ
彦根発祥のご当地麺。和風だしベースで野菜たっぷり。長崎ちゃんぽんとは異なる独自の味わい。
🍜近江牛（彦根）
特産品
約400年の歴史を持つ日本三大和牛。GI登録済み。きめ細かな霜降りと甘くとろける脂が特徴。
🍜鴨すき
郷土料理
琵琶湖に飛来する真鴨を使ったすき焼き。冬の味覚として彦根・湖北エリアで親しまれる。
🍜近江牛しぐれ煮
特産品
近江牛を醤油・生姜・砂糖で甘辛く炊き上げた佃煮。ご飯のお供やお土産として人気。
📍米原市
米原市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜伊吹そば
郷土料理
伊吹山麓は日本そば発祥の地とされ、1000年以上の歴史を持つ。辛味大根おろしで食べるのが定番。
🍜伊吹大根
特産品
「けっからし大根」の異名を持つ辛味の強い在来種の大根。そば薬味や漬物に使われる。
🍜伊吹牛乳
特産品
伊吹山麓の牧場から届く新鮮な牛乳。アイス・ヨーグルト・ジェラートなど加工品も人気。
🍜米原の赤かぶ
特産品
米原市の伝統野菜。漬物にすると鮮やかに染まり、冬の保存食として受け継がれてきた。
📍豊郷町
豊郷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜豊郷の近江牛
特産品
近江商人発祥の地・豊郷町でも良質な近江牛を提供。牛すじカレーなど加工品も人気。
🍜豊郷の地場野菜
特産品
豊郷町の農家が育てる新鮮な地場野菜。直売所では季節ごとの旬の野菜が並ぶ。
📍野洲市
野洲市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜野洲のたで麺
特産品
たで（蓼）の葉を練り込んだ野洲市特産の麺。国産原料・無添加にこだわった郷土の味。
🍜野洲の近江米
特産品
野洲川の豊かな水で育つ良質な近江米。コシヒカリ・キヌヒカリなど複数品種を栽培。
📍竜王町
竜王町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜竜王の近江米
特産品
竜王町産のコシヒカリ・キヌヒカリ・秋の詩など。豊かな水源と肥沃な土壌が生む上質米。
🍜竜王の果物
特産品
竜王町産の果物を使ったジャムやスイーツ。道の駅かがみの里で購入できる地元の特産品。
📍その他
🍜鮒ずし
郷土料理
琵琶湖の固有種ニゴロブナを塩と米飯で発酵させた日本最古の寿司。独特の酸味と香りが特徴。
🍜琵琶湖八珍
特産品
ビワマス・ニゴロブナ・ホンモロコ・イサザ・コアユ・スジエビ・ハス・ゴリの湖魚8種の総称。
🍜小鮎の天ぷら
特産品
琵琶湖の小鮎をまるごと揚げた天ぷら。サクサクの衣とほろ苦い風味がビールにも合う。
🍜ビワマス
特産品
琵琶湖固有種の淡水サーモン。脂がのった上品な味わいで刺身・焼き物・押し寿司に。
🍜近江米
特産品
琵琶湖の水と肥沃な土壌で育つ滋賀県産米の総称。コシヒカリ・みずかがみなどが有名。
🍜ホンモロコ
特産品
琵琶湖固有の淡水魚。素焼き・南蛮漬け・天ぷらが定番。上品な味わいの高級魚。
お菓子
📍愛荘町
愛荘町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬愛荘のやまいも菓子
和菓子
特産の秦荘やまいもを使った和菓子。粘りの強い山芋が生む独特のもっちり食感。
📍近江八幡市
近江八幡市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬クラブハリエ バームクーヘン
洋菓子
職人が一層一層丁寧に焼き上げるしっとり食感のバームクーヘン。ラ・コリーナ近江八幡で大人気。
🍬たねや最中
和菓子
北海道産小豆の餡と滋賀県産「滋賀羽二重糯」の芳ばしい最中種。食べ直前に合わせるのが特徴。
🍬ふくみ天平
和菓子
たねやの銘菓。サクサクの皮に瑞々しい餡を食べる直前に挟んで出来立ての美味しさを楽しむ。
🍬丁稚羊羹（近江八幡）
和菓子
近江商人の丁稚が里帰りに持ち帰った素朴な蒸し羊羹。竹皮に包まれた近江の伝統銘菓。
📍栗東市
栗東市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬栗東のいちじくスイーツ
洋菓子
地元産いちじくを使ったジャム・タルト・コンフィチュールなど。栗東の新名物。
📍湖南市
湖南市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬湖南市の和菓子
和菓子
甲賀地域の良質な水と近江米を使った地元の和菓子。素朴な味わいが地域で愛されている。
📍甲賀市
甲賀市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬信楽たぬきまんじゅう
和菓子
信楽焼のたぬきをかたどった甲賀市信楽の名物まんじゅう。お土産にぴったりの可愛い和菓子。
🍬忍者せんべい
和菓子
甲賀忍者にちなんだ手焼きせんべい。甲賀の忍者の里を訪れた観光客に人気のお土産。
📍甲良町
甲良町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬甲良の米菓子
和菓子
甲良米を使った素朴な米菓子。地元の農家が丹精込めて作る昔ながらのおかき・せんべい。
📍高島市
高島市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬アドベリースイーツ
洋菓子
高島市特産アドベリーを使ったソフトクリーム・ジャム・ケーキ。季節を問わず楽しめる。
🍬今津の柿菓子
和菓子
県内一の柿産地・今津町の柿を使った干し柿や柿スイーツ。100年以上の柿づくりの歴史。
📍守山市
守山市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬守山メロンスイーツ
洋菓子
特産モリヤマメロンを使ったプリン・ケーキ・ゼリーなどのスイーツ。贈答品としても人気。
🍬守山の和菓子
和菓子
中山道の宿場町として栄えた守山市の和菓子文化。老舗の餅菓子や季節の上生菓子。
📍草津市
草津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬うばがもち
和菓子
戦国時代に乳母が作ったと伝わる草津名物。こし餡で包んだ餅に白餡と山芋の練り切りをのせた銘菓。
🍬草津あおばな餅
和菓子
草津市の花「あおばな」を使ったお菓子。青い色素を練り込んだ見た目にも鮮やかな和菓子。
📍多賀町
多賀町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬糸切餅
和菓子
多賀大社名物の門前菓子。三色の糸で切り分けた餅菓子で、参拝客の定番土産。
🍬多賀大社のお守り菓子
和菓子
延命長寿のご利益で知られる多賀大社にちなんだ縁起菓子。参拝の記念に人気。
📍大津市
大津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬叶匠壽庵 あも
和菓子
手炊きの粒餡と柔らかい羽二重餅の大津銘菓。口どけの良さが人気の叶匠壽庵の代表作。
🍬三井寺力餅
和菓子
三井寺と弁慶の怪力に因んだ大津名物の餅菓子。きな粉をまぶした柔らかい餅が旅人に愛された。
🍬走井餅
和菓子
大津・追分の宿場で東海道の旅人に親しまれた伝統の餅菓子。上品な餡が特徴。
📍長浜市
長浜市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬長浜の鮎菓子
和菓子
鮎をかたどった長浜名物の焼き菓子。求肥入りのカステラ生地で琵琶湖の鮎を表現。
🍬つるやパン まるい食パンラスク
洋菓子
サラダパンで有名なつるやパンが作る人気のラスク。サクサク食感と優しい甘さのお土産。
📍東近江市
東近江市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬政所茶スイーツ
和菓子
希少な政所茶を使った抹茶菓子。道の駅奥永源寺渓流の里で購入できるご当地スイーツ。
🍬東近江の丁稚羊羹
和菓子
東近江市でも丁稚羊羹の文化が残る。近江商人の故郷らしい素朴な竹皮包みの蒸し羊羹。
📍日野町
日野町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬日野菜漬あられ
和菓子
特産の日野菜漬を使ったあられ。ほんのりピンク色の見た目と漬物の風味が楽しめるお菓子。
📍彦根市
彦根市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬埋れ木
和菓子
彦根城の庭園「埋木舎」に由来する銘菓。求肥に抹茶がまぶされた上品な和菓子。
🍬ひこどら
和菓子
ひこにゃんの焼き印入りどら焼き。ふんわり生地に北海道産小豆の粒餡が詰まった彦根土産。
🍬堅ボーロ
和菓子
パン生地を二度焼きし砂糖と生姜をまぶした彦根の伝統菓子。カリカリの食感が特徴。
📍米原市
米原市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬あまんぼう（干し柿）
和菓子
米原市日光寺地区で明治初期から作られる干し柿。京阪神にも出荷された伝統の甘味。
🍬伊吹牛乳ジェラート
洋菓子
伊吹山麓の新鮮な牛乳で作るジェラート。バニラビーンズを使った贅沢な味わいが人気。
📍豊郷町
豊郷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬豊郷小学校クッキー
和菓子
ヴォーリズ建築の旧豊郷小学校にちなんだお菓子。アニメファンの聖地巡礼土産としても人気。
📍野洲市
野洲市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬金芙蓉（きんふじ）
和菓子
野洲市の代表的な銘菓どら焼き。しっとり生地に上品な餡が詰まった地元で愛される和菓子。
🍬銅鐸サブレ
和菓子
野洲市出土の銅鐸をモチーフにしたサブレ。歴史ロマンを感じるご当地お菓子。
📍竜王町
竜王町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬ビワコッターテ
洋菓子
琵琶湖がテーマの竜王町発の新感覚ラスク。道の駅かがみの里で購入できるお土産菓子。
📍その他
🍬湖のくに生チーズケーキ
洋菓子
工房しゅしゅが開発。滋賀県内6酒蔵の酒粕を使った独創的なチーズケーキ。6種の味を楽しめる。
🍬琵琶湖のえび煎餅
和菓子
琵琶湖産スジエビと近江米を使ったえび煎餅。パリッとした食感と海老の香ばしさが人気。
🍬琵琶琥珀糖
和菓子
琵琶湖の形をした琥珀糖。シャリッとした食感と青りんご味の風味が楽しめるSNS映えスイーツ。
🍬近江の丁稚羊羹
和菓子
近江地方に広く伝わる素朴な蒸し羊羹。竹皮に包んで蒸し上げた小豆の風味豊かな郷土菓子。
お酒
📍愛荘町
愛荘町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶金亀
日本酒
岡村本家（愛荘町）。天保年間創業の老舗蔵元。地元の米と水にこだわった伝統の近江の酒。
📍近江八幡市
近江八幡市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶近江藤兵衛
日本酒
近江八幡の近江商人文化と結びつく地酒。城下町の歴史を感じさせる味わい。
📍湖南市
湖南市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶北島（湖南市）
日本酒
北島酒造（湖南市）。200年以上の歴史を持つ蔵元。「北島」ブランドは辛口で食事に合う。
📍甲賀市
甲賀市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶美冨久（三連星）
日本酒
美冨久酒造（甲賀市水口町）。伝統の山廃仕込みと現代技術を融合。三連星シリーズが人気。
🍶笑四季 Sensation
日本酒
笑四季酒造（甲賀市水口町）。モダンなラベルと華やかな味わいで若い世代にも人気の銘柄。
📍甲良町
甲良町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶甲良の地酒
日本酒
犬上郡の蔵元が醸す地酒。甲良米や地元の水を活かした素朴で優しい味わいの酒。
📍高島市
高島市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶不老泉
日本酒
上原酒造（高島市新旭町）。山廃仕込みにこだわる蔵元。力強く深い味わいの純米酒が人気。
🍶萩乃露
日本酒
福井弥平商店（高島市勝野）。江戸時代創業の老舗。琵琶湖西岸の水で醸す優しい味わい。
🍶びわ湖ビール
クラフトビール
びわ湖ブルワリー（高島市）。高島市の水を使った6種類のクラフトビール。飲みやすさが人気。
📍草津市
草津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶御代栄
日本酒
北島酒造（草津市）。安政元年創業の老舗蔵元。近江米と琵琶湖の伏流水で醸す食中酒。
📍多賀町
多賀町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶多賀
日本酒
多賀株式会社（多賀町）。多賀大社のお膝元で醸す地酒。参拝と合わせて楽しむ地元の一杯。
📍大津市
大津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶浪乃音
日本酒
浪乃音酒造（大津市）。200年以上続く老舗蔵元。琵琶湖の水で醸す滋賀を代表する銘酒。
🍶道灌
日本酒
太田酒造（大津市）。太田道灌の子孫が営む蔵元。近江米を使ったまろやかな味わいの地酒。
📍長浜市
長浜市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶七本鎗
日本酒
冨田酒造（長浜市木之本町）。賤ヶ岳七本槍に由来。北大路魯山人も愛した湖北の銘酒。
🍶長濱浪漫ビール
クラフトビール
長浜市のクラフトビール醸造所。日本最小の蒸溜所「長濱蒸溜所」を併設。IPAが人気。
🍶長濱蒸溜所ウイスキー
ウイスキー
長濱浪漫ビール併設の蒸溜所が造るシングルモルト。日本最小の蒸溜所から生まれる個性的な酒。
📍東近江市
東近江市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶喜楽長
日本酒
喜多酒造（東近江市池田町）。鈴鹿山系の伏流水で醸す。爽やかでキレのある辛口が特徴。
🍶大治郎
日本酒
畑酒造（東近江市小脇町）。全量地元農家契約栽培米を使用。手造りにこだわる少量生産の酒。
📍日野町
日野町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶杣の天狗
日本酒
上原酒造の銘柄だが日野でも親しまれる山廃純米酒。力強い旨味とコクのある味わい。
📍彦根市
彦根市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶彦根麦酒
クラフトビール
彦根市のクラフトビール。城下町の歴史を感じながら味わえる地ビール。
📍米原市
米原市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶松の花
日本酒
川島酒造（米原市）。伊吹山の伏流水で醸す地酒。まろやかな口当たりの食中酒。
📍豊郷町
豊郷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶豊郷の地酒
日本酒
近江商人の里・豊郷で親しまれる地酒。湖東エリアの蔵元の酒が地元の飲食店で味わえる。
📍野洲市
野洲市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶野洲の地酒
日本酒
野洲川の伏流水を使った地元の日本酒。近江米の旨味を活かしたすっきりとした味わい。
📍竜王町
竜王町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶松の司
日本酒
松瀬酒造（竜王町）。地下120mの伏流水で醸す。IWC金メダル受賞歴もある滋賀を代表する銘酒。
📍その他
🍶近江の地酒
日本酒
滋賀県には約30の酒蔵が点在。琵琶湖の伏流水と近江米で醸す多様な地酒を楽しめる。
ふるさと納税で滋賀県の特産品を手に入れよう
滋賀県の名物・特産品の多くは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。 実質2,000円の自己負担で各地の逸品をお取り寄せできます。