守山の和菓子

中山道の宿場町として栄えた守山には、季節をうつす和菓子の文化が今も息づいています。守山市は、琵琶湖の東岸に位置する穏やかな風土の町です。江戸時代には「京立ち守山泊まり」と言われ、中山道を行き交う旅人で賑わいました。その歴史のなかで育まれた和菓子は、餅菓子や季節の上生菓子など、素朴で上品な味わいが持ち味。老舗の技が、今も大切に受け継がれています。旬の素材を活かしたひと品は、見た目にも美しく、お茶うけにぴったり。宿場町の面影を感じながら味わいたい、守山ならではの甘味です。ぜひ旅の途中にどうぞ。

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