滋賀県·特産品

政所茶

湯のみに注ぐと、丸みのある甘い香りがふわりと立ちます。ひとくち含めば、まろやかなコクのあとに、すっきりした余韻——東近江の山あいが育てた、政所茶です。 政所茶は、奥永源寺の政所地区で守り継がれてきた在来種のお茶。「宇治は茶どころ、茶は政所」と茶摘み唄に歌われ、室町の昔から幕府や朝廷にも献上された銘茶です。鈴鹿の山あいの小さな茶園で、化学肥料に頼らず、種から育てた在来の茶樹をていねいに手摘みします。 今では限られた農家が守る希少なお茶。ひと口に、何百年もの歴史が溶け込んでいます。じっくり味わいたい、滋賀の宝の一服です。

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