俳聖芭蕉

俳聖・松尾芭蕉が生まれた地、伊賀。その芭蕉の名を冠した地酒が「俳聖芭蕉」です。醸すのは、明治20年（1887年）創業の橋本酒造場です。家族で営む小さな蔵で、滝川の伏流水と、山田錦や三重の夢といった酒米を使い、秋田流の花酵母を生かして少量ずつ丁寧に仕込みます。全国新酒鑑評会でもたびたび評価されてきましたが、規模が小さく生産量が限られるため、地元・伊賀を中心に流通する希少な銘柄です。俳句のふるさとで、静かに醸される穏やかな一杯。芭蕉の足跡に思いを馳せながら、ゆっくりと盃を傾けたくなるお酒です。手に入れたら、ぜひじっくりと味わってみてください。

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