而今

日本酒好きなら、一度は耳にしたことのある「幻の酒」かもしれません。而今（じこん）は、名張市の木屋正酒造が醸す入手困難な銘酒。文政元年（1818年）創業のこの蔵で、六代目が2005年に立ち上げたブランドです。「而今」とは禅の言葉で、「過去にも未来にもとらわれず、ただ今を精一杯生きる」という意味。蔵の座敷にあった掛け軸から名づけられたと伝わります。フルーティーで華やかな香りと、透き通るような味わい。全国の地酒ファンを虜にしてきたこの一本は、伊賀盆地の清らかな水が育んだ三重の誇りです。見かけたら迷わず手に取りたい、三重が誇る一本です。

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