말차

깊은 녹색, 품격 있는 향기, 그리고 은은한 감칠맛과 풍미. 니시오의 말차는 일본 유수의 말차 마을에서 탄생합니다. 야하기가 가져다주는 풍요로운 토양과 강 안개, 온화한 기후를 갖춘 니시오시는 말차의 원료인 '텐차' 생산량이 시정촌별로 최고 수준입니다. 찻잎을 덮어 햇빛을 차단하는 '차광 재배(棚式覆下栽培)'를 통해 <0xEB><0x96><0xAB>은맛을 억제하고, 감칠맛의 핵심인 테아닌을 끌어냅니다. 약 800년의 역사를 가진 유서 깊은 산지입니다. 부드러운 목 넘김과 코끝을 스치는 상쾌한 향기. 진한 말차는 물론 케이크나 아이스크림 같은 디저트로 즐겨도 그 깊은 풍미와 감칠맛이 생생하게 살아납니다.

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