大仏サブレ

袋を開けると、バターのあまい香りがふわりと立ちのぼります。ひと口かじれば、さくっ、ほろっと軽やかにほどけて、香ばしい甘みが口の中いっぱいに広がっていきます。かたどっているのは、高岡が誇る高岡大仏。奈良・鎌倉とならんで「日本三大仏」のひとつに数えられ、その端正なお姿から「日本一の美男」とも呼ばれる、地元の人に長く愛される大仏さまです。銅器づくりの町・高岡を象徴するそのおだやかなお顔が、こんがり焼けたサブレの上で、やさしくほほえんでいます。温かいお茶のおともに、ちょっとした手みやげに。眺めて、かじって、二度たのしい高岡のお菓子です。

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