群馬県·日本酒

大利根酒造（左大臣）

杯に注げば、ふわりと立つ華やかな香り。口に含むと、すっきりと澄んだ飲み口のなかに、米のやさしい旨みが広がります。きりっと引き締まった後味で、料理にそっと寄り添う一献です。 「左大臣」を醸すのは、尾瀬のふもと、群馬県沼田市に蔵をかまえる大利根酒造。1902年（明治35年）の創業です。酒の名は、平安時代の末、都を追われてこの地に住みつき、人々に慕われた「尾瀬ヶ崎の左大臣」藤原国房の子・国能にちなむと伝わります。今もわずかな人数で、寒い時期に手づくりで仕込む寒造りを守っています。 尾瀬の自然と歴史が育てた、自慢の地酒です。

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