宮城県·ご当地グルメ
케센누마 호르몬
철판 위에서 된장 소스를 입은 호르몬이 고소하게 익어갑니다. 마늘 향이 강한 된장의 풍미가 올라오고, 채 썬 양배추 위에 올려 먹으면 젓가락을 멈출 수 없습니다. 케센누마 호르몬은 돼지 내장을 비법 마늘 된장 소스에 재워 구운 항구 도시의 소울 푸드입니다. 잘 구워진 호르몬을 우스터소스를 뿌린 생양배추와 함께 크게 한 입 베어 무는 것이 이 지역만의 독특한 먹는 방식입니다. 취향에 따라 식초 간장에 찍어 먹는 사람도 있습니다. 쫄깃한 식감과 진한 된장, 아삭한 양배추의 상큼함. 맥주와 밥 모두에 환상적으로 잘 어울립니다.
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