이노치 (생명)

부드러운 스펀지에 손가락이 파묻힐 정도로 폭신합니다. 한 입 가득 넣으면 매끄러운 커스터드가 부드럽게 흘러나오고, 뒤이어 아오모리산 사과 과육 소스가 은은한 산미를 더해줍니다. 히로사키 라그노오를 대표하는 명과 '이노치'. 폭신한 스펀지로 듬뿍 담긴 커스터드 크림과 사과 과육 소스를 감싸 안은 동글동글한 케이크입니다. 손바닥에 올라오는 귀여운 모습도 매력적입니다. 계란 풍미가 가득한 크림과 사과의 싱싱함. 냉장고에서 차갑게 식히면 크림이 더욱 시원하고 매끄러워집니다. 하나, 또 하나 계속 손이 가는, 죄책감 없는 맛있는 디저트입니다.

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