青森県·スイーツ

히로사키 애플파이

바삭하게 깨지는 파이 반죽 아래로, 갈색빛으로 졸여진 사과가 흘러나옵니다. 단맛 뒤에 숨어있는 새콤함——사과의 도시 히로사키의 애플파이입니다. 사과 수확량으로 일본 1위를 자랑하는 히로사키시. 그 풍요로움을 살리기 위해 시내의 모든 카페와 제과점이 각기 다른 한 조각을 계속해서 만들어 왔습니다. 히로사키 관광 컨벤션 협회가 '애플파이 가이드맵'을 만들 정도로 소개되는 가게가 수십 곳에 달합니다. 생크림파, 커스터드파, 새콤달콤파——가게마다 다른 매력을 즐기는 것도 큰 재미입니다. 마음에 드는 한 조각을 꼭 찾아보시기 바랍니다.

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