よもぎたトマト

まるでフルーツのよう。そんな完熟トマトが、蓬田村で育ちます。陸奥湾に面した蓬田村は、昼夜の寒暖差がある気候がトマト栽培にぴったり。村のトマトは「津軽の雫（桃太郎）」「北の雅」「サマーセレブ」「よもぎた」の4品種が「トマト四姉妹」として知られています。なかでも夏が旬の桃太郎トマトは、関東甲信越のモスバーガーなどにも供給されるほどの品質を誇ります。太陽をたっぷり浴びて真っ赤に実ったトマトは、甘みと酸味のバランスが絶妙。皮までやわらかく、そのまま丸かじりしたくなるみずみずしさです。夏の蓬田を代表する味わいです。

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