板柳りんご加工品

りんごの町・板柳には、りんごを知り尽くした人々が作る加工品があります。板柳町ふるさとセンターには、約250品種・800本ものりんごが植えられた展示園があり、加工施設も併設されています。ここで生まれる「りんごワーク研究所」の商品は、木の上で完熟させたりんごを使ったストレートジュースやジャム、ドレッシングなど実に多彩。素材本来の風味を活かす、丁寧な製法が自慢です。りんごの花・実・葉・幹までを余すことなく活かす取り組みも進めています。りんごの町の本気が感じられる、お土産にもお取り寄せにも喜ばれる品々です。

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