鶴田スチューベン

冬に味わえるぶどう——それが鶴田町のスチューベンです。作付面積も生産量も日本一を誇る、鶴田自慢の一品です。スチューベンは、もともとアメリカ・ニューヨークの試験場で生まれた品種。同じ緯度にある津軽の気候風土にぴたりと合い、いまでは鶴田町を代表する農産物になりました。糖度は18度以上、高いものでは20度を超えることも。10月から翌年2月頃まで、長く楽しめるのも魅力です。口いっぱいに広がる濃厚な甘みと、少ない酸味。やわらかい果肉と豊かな果汁が、冬の食卓を彩ります。寒い季節にこそ味わいたいぶどうです。

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