八雲の酪農製品

噴火湾を望む八雲町は、北海道でも有数の酪農のまち。その歴史は明治のはじめ、尾張徳川家の支援を受けて旧藩士たちが入植し、牛を育て始めたことにさかのぼります。太平洋と日本海の両方に面したこの町で育つ牛のミルクは、コクがありながらも、すっきりとした後味が魅力。チーズやバター、ソフトクリームなど、しぼりたてを生かした新鮮な乳製品が楽しめます。開拓の時代から長い年月をかけて積み重ねてきた酪農の歴史が、八雲のミルクをいっそうおいしくしています。牧場直送ならではの、しぼりたてのまろやかな味をぜひ味わってみてください。

読んだら記録してみる