安平チーズ

日本のチーズ製造発祥の地、安平町。その早来(はやきた)地区で「再びチーズの灯をともしたい」との思いから1990年に生まれたのが、夢民舎(むーみんしゃ)です。看板商品の「カマンベールはやきた」は、クリーミーでまろやかな舌触りが自慢。地元・東胆振でとれた新鮮な生乳を使い、日本人の好みに合うよう吟味を重ねて作られています。オールジャパン・ナチュラルチーズコンテストでの受賞歴も重ねてきた実力派です。コクがありながら、後味はすっきり。ワインのお供にもぴったりな、酪農の町の自信作を、ぜひ食卓に並べてみてください。

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