ニセコチーズ

羊蹄山の麓、ニセコの牧場では、新鮮な生乳から手づくりのチーズが生まれています。清らかな水と豊かな牧草に育まれた牛のミルクを原料に、職人が一つひとつ丁寧に仕上げるチーズ。カマンベールやモッツァレラなど種類も多彩で、それぞれにニセコの自然を感じさせる芳醇な風味が宿ります。土地の恵みがそのまま味になったような、奥行きのある味わいが楽しめます。ワインと合わせて、料理のアクセントに、あるいはそのまま一口。さまざまな楽しみ方ができる、ニセコ自慢のチーズです。リゾートの旅のお供に、ぜひ味わってみてください。

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