北海道·ご当地グルメ
ポークチャップ
スイーツの街・砂川には、甘いものに負けない名物グルメもあります。砂川ポークチャップは、厚切りの豚肉をケチャップベースの甘辛いソースで焼き上げた、どこか懐かしい洋食の味わいです。 生まれたきっかけは、地元に養豚農場の精肉工場ができたこと。砂川の特産であるトマトと玉ねぎを活かし、ご当地グルメにしようと考案されました。いまでは市内の飲食店が協会を作り、それぞれが砂川産の食材を必ず一品使うルールを守って、個性豊かな一皿を提供しています。 店ごとの違いを食べ比べるのも、楽しみのひとつ。甘いものの合間に味わいたい、ボリューム満点のご当地グルメです。
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