北海道ワイン

小樽は、日本ワインを語るうえで欠かせない街です。北海道ワインの本社と醸造所は小樽にあり、日本ワインの生産量で国内トップクラスを誇ります。道内の市町村にまたがる約400軒もの契約農家からブドウを集め、冷涼な気候が生む爽やかな酸味とフルーティーな味わいを引き出しています。浦臼町には日本最大級の自社農園「鶴沼ワイナリー」も構えています。地元のブドウにこだわり、北海道の冷涼な風土をそのまま瓶に詰めたワイン。手頃な定番から本格派まで幅広くそろい、料理に合わせて選ぶ楽しみもあります。日本ワインの可能性を切りひらいてきた、小樽自慢の一本です。

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