札幌農学校クッキー

ひと口かじると、ミルクのやさしい香りがふわっと広がり、サクッと軽い食感がたのしめます。北海道産の小麦とバター、たっぷりの牛乳を使った、素朴で贅沢なクッキーです。手がけるのは、札幌の人気洋菓子店・きのとや。名前は、北海道大学の前身である「札幌農学校」にちなみます。1876年、クラーク博士らアメリカ人教授を招いて開かれた、北海道開拓時代の学び舎です。発売当初は北海道大学の入学式会場で売られ、今も大学の売店で親しまれています。累計販売数は2億枚を超えました。手頃な価格で、ばらまき土産にもうれしい一枚です。

読んだら記録してみる