よいとまけ

ハスカップのジャムをたっぷり巻き込んだロールカステラ。ひと口かじれば、甘酸っぱいジャムの濃い味わいが、ふんわりした生地とともに口の中で広がります。手がベタベタになるほど贅沢なジャムこそ、このお菓子の真骨頂です。手がけるのは、苫小牧の老舗・三星。1953年の発売以来、半世紀以上愛され続けてきました。名前は、製紙の街・苫小牧で丸太を積み下ろす労働者の掛け声「よいとぉ、まいたぁ」に由来します。樹皮を表したジャムの外側も、丸太をモチーフにした遊び心です。「日本一食べづらい銘菓」とも呼ばれる、愛すべき一本です。

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