薄荷羊羹

ひと切れ口に運ぶと、羊羹のやさしい甘さのあとに、ハッカの清涼感がすーっと広がります。和菓子なのにどこか涼やかで、後味はさっぱり——不思議と癖になる味わいです。手がけるのは、北見の老舗菓子店・清月。昭和10年（1935年）の創業時から看板に掲げてきた一品で、かつて世界一のハッカ産地として栄えた北見ならではの和菓子です。地元産ハッカの爽やかさを羊羹に溶け込ませた発想は、ハッカ王国の記憶を今に伝えています。冷やして、冷たい水や麦茶とともに味わうのがおすすめです。北見の歴史を一口で感じられる、個性的なお茶請けです。

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