北海道·和菓子
釧路銘菓 ししゃもパイ
ししゃもの形をかたどった、ユニークなパイ菓子。さくっとした生地からバターが香り、ごまの香ばしさがアクセントになっています。釧路らしい遊び心の詰まった一品です。 ししゃもといえば、釧路を代表する特産品。その名物にちなんで生まれたのがこのパイです。名前に「ししゃも」とありますが、魚そのものは入っておらず、バターのきいた生地を一枚ずつ丁寧に焼き上げています。地元で半世紀以上も親しまれてきたロングセラーで、個包装で配りやすいことから、おみやげとしても人気です。 釧路の名物を、かわいらしいお菓子に。旅の思い出にぴったりの銘菓です。
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