あったか旭川まん

ふかふかの生地にかぶりつけば、温かな具材から湯気がほわり。厳しい寒さのなかでこそ、そのぬくもりがしみじみとおいしく感じられます。旭川生まれのご当地まんじゅうです。誕生は2011年。「寒さを地域の魅力に変えよう」と、温かい食べ物をご当地グルメにする発想から生まれました。記念日の1月25日には理由があります。1902年のこの日、旭川は日本の観測史上最低となるマイナス41.0度を記録したのです。日本一の寒さを逆手にとって、温かいまんじゅうの日に——そんなユーモアと心意気が込められています。冬の旭川で食べたい、心まであったまる一品です。

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