大分県·その他
武蔵屋総本店 丸ぼうろ
サクッと軽い口あたりに、どこかなつかしい素朴な甘さ。お茶うけにぴったりの、大分・中津を代表する焼菓子です。 丸ぼうろの「ぼうろ」は、ポルトガルから伝わった南蛮菓子に由来すると言われています。中津に丸ぼうろが根づいたのは江戸後期のこと。蘭学が栄えた中津藩で、長崎から届いたカステラの味に感激した藩主が、城下の菓子職人にこれを作るよう命じ、試行錯誤の末に生まれたと伝えられています。大正十三年（1924）創業の武蔵屋総本店は、その伝統を今に受け継ぐ老舗のひとつです。 シンプルだからこそ飽きのこない、ふるさとの味。一枚また一枚と手がのびる、中津の銘菓です。
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