ゆふいん創作菓子ぷりんどら

ひんやりスイーツとして全国一に輝いたこともある、菊家の看板商品です。とろけるプリンがどら焼きに入っているという、意表をついた一品です。阿蘇小国ジャージー牛乳を使ったなめらかなプリンと、やさしいカスタードクリームを、メープルが香るふんわりした生地で挟んでいます。2004年に阪急百貨店の九州物産展でデビューすると、一週間で四万二千個を売り上げる大反響。いまや由布院を代表するお菓子に育ちました。和と洋が出会った新感覚の味わいは、冷やして食べるのがおすすめです。ひんやり冷たいプリンと、しっとりした生地の取り合わせがたまりません。お茶にもコーヒーにもよく合う、由布院自慢の一品です。

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