別府温泉銘菓たまご餅

温泉卵そっくりの見た目に、思わず笑みがこぼれます。「別府温泉銘菓たまご餅」です。別府といえば、街じゅうから湯けむりが立ちのぼる日本有数の温泉地。たまご餅は、その名物・温泉卵をかわいく模した和菓子です。白身にあたる部分はやわらかなお餅、黄身にあたる部分は甘さ控えめのあんこになっていて、見た目の楽しさと素朴な味わいの両方が楽しめます。常温で長く日持ちするので、おみやげとして持ち帰りやすいのもうれしいところ。ころんと丸いかわいい姿は、配ってもきっと喜ばれます。湯けむりただよう温泉街の雰囲気を、そのまま形にしたような、別府らしいお菓子です。

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