大分県·和菓子
菊家 豊の醤油餅 きな粉
甘さの中にほんのり香る醤油——その絶妙な味わいが、どこか懐かしい大分銘菓です。郷土に伝わる醤油餅を、菊家がアレンジしました。 大分には古くから、醤油を使ったお餅のおやつがあります。菊家はこれを銘菓に仕立て直し、醤油が香る小豆のこし餡をやわらかなお餅で包みました。さらに、自家焙煎のきな粉をたっぷりとまぶしています。醤油の塩味はおさえめで、きな粉の香ばしさとよく調和した、甘じょっぱい味わいが楽しめます。 もっちりとした食感と素朴な風味は、何度でも食べたくなる美味しさ。個包装で手軽なのも嬉しいところです。
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