高知県·スイーツ
池田柚華園 ゆずかおる ふるふるゼリィ
透き通ったゼリーをすくうと、ゆずの清らかな香りがすっと鼻に抜けていきます。 「ゆずかおる ふるふるゼリィ」は、日本一のゆず産地として知られる高知県北川村の池田柚華園が、自園で育てたゆずを使って手作業で仕上げた一品です。同園は農薬や除草剤に頼らない有機栽培のグループを立ち上げ、安心して味わえるゆずづくりにこだわってきました。 その果汁をたっぷり閉じ込めたゼリーは、名前のとおり「ふるふる」とやわらかな食感。やさしい甘さの中に、ゆずならではの上品な酸味と香りが広がります。北川村の山の恵みを、ひと匙ずつゆっくり楽しみたくなるゼリーです。
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