黄金しょうがのジンジャーエール

シャンパンのようなきめ細かい泡に、希少な生姜の香りが溶け込んでいます。ちょっと特別なジンジャーエールです。使われているのは、土佐市生まれの「黄金しょうが（黄金虚空蔵II）」を100%。栽培する農家がごくわずかしかいない、たいへん希少な品種です。繊維が少なくやわらかいのが特徴で、香りと辛みのバランスにすぐれています。その華やかな香りが、爽やかな炭酸に乗ってふわりと立ちのぼります。グラスに注げば、上品な泡がしゅわしゅわと弾けます。甘すぎず、後味はすっきり。食事と一緒にも、おやすみ前のひと息にもぴったりです。高知の太陽を浴びた生姜の力を、ぜひ味わってみてください。

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