高校三年生の山田まん

香美市の県立山田高校・商業科の3年生17人が企画し、菓子処の青柳が製造した、高校生発の銘菓です。授業の枠を飛び越えた本気の商品開発が、見事に形になりました。地元産の黄金生姜を刻んで練り込んだ白餡を、竹炭入りの真っ黒な皮で包んだ、インパクト抜群の一口まんじゅう。生姜のさわやかな風味と、見た目の意外性が話題を呼びました。パッケージには生徒たちが書いた文字も使われています。発売からわずか半年で4万袋・2千万円以上を売り上げた話題作。高校生の情熱と地元の技が詰まった、香美市の自慢の味です。話のタネにもぴったりな一品ですよ。

読んだら記録してみる