三万石名城焼

三原に伝わる銘菓「三万石名城焼」は、二つの食感がたのしいおせんべいです。表面はかためで、素朴な甘さをまとい、なかにはピーナッツが香ばしく忍ばせてあるのが特徴。ひと口かじれば、外のカリッとした歯ざわりと、なかのピーナッツの香ばしさが重なり合い、噛むほどにあとを引くおいしさが広がります。どっしりと焼き上げられた佇まいは、見るからに食べごたえがあります。甘さは控えめで、お茶うけにちょうどよい一品。昔ながらの素朴な味わいは、世代を問わず親しまれてきました。長く愛され続ける、三原・備後の歴史を感じさせる、広島の銘菓です。

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