広島県·和菓子
川通り餅
南北朝時代の故事に由来する、広島市民に愛される慶事の手土産・川通り餅です。 正平5年(1350年)、毛利元就の祖先・師親が石見での合戦で江の川を渡ろうとした際、水面に浮かんだ小石が鐙に引っかかりました。師親はそのまま大勝し、これを神助と喜んで小石を持ち帰り八幡宮に奉納。やがて餅を小石に見立てて食べる風習が生まれ、これが川通り餅の名の由来と伝わります。 御菓子処・亀屋が作る、くるみ入りの求肥にきな粉をまぶしたひと口サイズの素朴な味わい。やわらかな餅とくるみの歯ごたえ、香ばしいきな粉が後を引きます。
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川通り餅
毛利元就の祖先・師親が戦勝祈願の川で小石が刀に付いた故事にちなむ広島の伝統銘菓。求肥にくるみを載せたひと口サイズで、きな粉の香ばしさが450年以上の歴史を伝える。
