金萬堂本舗(尾道) 玉浦煎餅

尾道の老舗・金萬堂本舗が、創業当初から焼き続ける伝統のおせんべいです。「玉浦（たまうら）」は、尾道の古い地名のひとつ。大正五年の創業以来、その名を冠して作られてきたのが、この玉浦煎餅です。小麦粉を生地に薄くのばして焼き上げた一枚は、パリッと軽い歯ざわりが心地よく、砂糖と卵の素朴でやさしい甘さがふわりと広がります。奇をてらわない、昔ながらの味わいです。香ばしさとほのかな甘みは、温かい緑茶によく合います。日持ちもよく、配りやすいのもうれしいところ。尾道の歴史とともに歩んできた老舗の、変わらぬ味を伝える、しみじみおいしい一品です。

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