広島県·その他
平安堂梅坪 笹ういろう
平安堂梅坪が、笹の葉で包んでていねいに蒸し上げる、ういろうです。 もっちりとした米粉の生地に、笹のさわやかな香りがほんのりと移り、見た目にも涼やかな一品。ひと口サイズで食べやすく、つるりとした口あたりと、上品でやさしい甘さが楽しめます。大正七年創業の老舗が手がける、ていねいな仕事が光る和菓子です。夏場にひんやりと冷やしていただけば、笹の清涼な香りとあいまって、涼しさもひとしおです。 笹の緑がうつくしく、季節を感じさせるたたずまい。お茶うけにも手土産にも喜ばれる、夏の福山を涼やかに彩る和菓子です。
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