HIROSHIMA檸檬羹

広島県産レモンを生かした、透明感のうつくしいレモン羊羹です。広島は、レモンの生産量が全国一を誇る産地。その瀬戸内のレモンを使い、寒天でぷるんと固めた羊羹は、見た目にも涼やかな一品です。レモンならではの爽やかな酸味と香りが、和菓子のやさしい甘さと心地よく調和し、口にすればすっと軽やかに溶けていきます。透き通る色あいは、夏の食卓を涼しく彩ってくれます。和菓子の伝統と、広島レモンのモダンさが出会った、目にもうれしいお菓子。冷やして食べれば清涼感もひとしおで、暑い季節の手土産にぴったりの、映える瀬戸内みやげです。

読んだら記録してみる