広島県·和菓子
虎屋 くず笹
福山市の虎屋が手がける、笹の香りがすずやかな葛菓子「くず笹」です。 笹の葉でひとつひとつていねいに包んだ、ぷるんとした口あたりの葛菓子。つるりとなめらかな喉ごしと、笹のほのかな香りが、暑い季節にうれしい涼を運んできてくれます。冷やしていただくと、いっそうみずみずしさが引き立ち、見た目にも涼やかで、夏の食卓をすずしく彩ってくれる一品です。 夏の手土産や、お盆の帰省みやげとしても重宝される、季節感ゆたかな和菓子。ひんやりとした上品な甘さが、暑さをふっとやわらげてくれます。風情あふれる、夏の福山を感じる味わいです。
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