とんど饅頭

小正月の伝統行事「とんど」にちなんだ、縁起のよい饅頭です。「とんど」は、正月飾りやしめ縄などを焼いて、一年の無病息災を願う、各地に伝わる火祭りの行事。その火祭りにあやかった「とんど饅頭」は、健やかな暮らしへの願いを込めた縁起菓子です。素朴な皮と、やさしい甘さのあんを合わせた飾らない味わいは、どこかなつかしく、昔ながらのおやつの記憶をそっと呼び起こしてくれます。お茶と一緒にゆっくりいただけば、なつかしい気持ちがじんわりと広がります。地域の暮らしと祈りに寄り添ってきた、あたたかなふるさとの味わいです。

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