広島県·和菓子
宮本屋 ばら一輪
「ばらの街」福山の宮本屋が、一輪のばらを菓子で表現した銘菓「ばら一輪」です。 福山市の花であるばらにちなみ、繊細なばらの姿をかたどった和洋折衷の焼き菓子。栗入りの黄身あんを、ミルク風味のやわらかな生地でやさしく包んで、ふっくらと焼き上げています。市の花にばらが選ばれたことを記念して生まれた一品で、全国菓子大博覧会では内閣総理大臣賞にも輝いた、確かな実力を持つ銘菓です。 上品な甘さが、口の中でばらの花がほどけるようにふわりと広がります。福山の街への想いがこもった、贈り物にもふさわしい華やかな一品です。
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