広島県·その他
勉強堂 杏のふわり
杏のほどよい酸味が、ふんわり生地にやさしく溶けていきます。 福山市の老舗・勉強堂が手がける、杏を使った蒸し菓子です。勉強堂は昭和4年に福山で創業し、四季折々の素材を生かした和菓子づくりを続けてきました。ふわふわとした生地に杏を合わせ、爽やかな酸味とやさしい甘さが軽やかに調和した、口あたりのやさしい一品に仕上げています。 蒸し菓子ならではの、ふっくらとした食感も魅力のひとつ。ひと口ごとに杏の風味がふわりと香り、ついもうひと切れと手が伸びます。お茶の時間に、勉強堂の繊細な仕事が光る季節の味を楽しんでみてください。
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勉強堂 杏の散歩道
福山市の勉強堂が作る杏を使った焼菓子。杏ジャムを練り込んだ生地はしっとりとして、ほのかな酸味が散歩道のように穏やかに広がる。福山の街歩きのお供にぴったりの名前も愛らしい一品。
