広島県·その他
勉強堂 むぎっこ栗っ子
香ばしい麦の生地に、ほっくりとした栗が一粒。 福山市の老舗・勉強堂が手がける名物菓子です。勉強堂は昭和4年に福山で創業し、四季の旬を映した和菓子づくりを続けてきました。むぎっこ栗っ子は、はったい粉（麦こがし）を使った香ばしい生地で、なめらかな小豆のこし餡と栗をまるごと包み込んだ一品。素材の風味を生かした、素朴ながら奥行きのある味わいです。 麦の香ばしさと栗のやさしい甘さが寄り添う、福山で長く愛されてきた味わい。ひと口食べれば、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。お茶うけに、ぜひひとつ手に取ってみてください。
読んだら記録してみる
