広島県·その他
中島商店 保命玉
江戸時代から続く鞆の浦の銘酒を、ころんと一粒の飴に閉じ込めました。 福山市鞆の浦に伝わる薬味酒「保命酒」は、万治二年（一六五九年）に生まれた和製リキュールの草分け。その保命酒を仕込んだ酒粕を使い、中島商店が仕立てたのがこの保命玉です。水あめとグラニュー糖を主原料に、人工甘味料を使わず、保命酒粕の自然な甘みとほのかな風味を生かしています。 口に含むとやさしい甘さと、薬草のほのかな香りがふわりと広がります。シンプルで飽きのこない味わいは、世代を問わず親しまれてきました。鞆の浦の長い歴史を、手のひらの一粒で味わってみてください。
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