広島県·スイーツ
くにひろ屋 洋酒ケーキ
洋酒がたっぷり染み込んだ、広島で半世紀愛される大人のケーキです。 くにひろ屋の洋酒ケーキのルーツは昭和36年(1961年)。尾道で修行した先代が、フランスの焼き菓子サバランをもとに、カステラ生地にラム酒とブランデーのシロップをたっぷり染み込ませたスタイルを考案しました。白壁の町・上下町から届けられる、しっとりと芳醇な味わいが魅力です。 職人が一枚一枚焼き上げ、一つひとつ手作業でシロップに漬け込む手間のかかった一品。お酒の香り豊かな、ちょっと贅沢な大人のおやつです。 コーヒーや紅茶のお供にもよく合う、特別なひとときを彩る一品です。
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くにひろ屋 洋酒ケーキ
呉市のくにひろ屋が手がける洋酒ケーキ。しっとりとしたバター生地にブランデーをたっぷり染み込ませた大人のお菓子で、海軍の街・呉のハイカラな洋菓子文化を今に伝える。日が経つほどしっとりする。
