島根県·洋菓子
玉湯茶乃蔵 いずも茶フィナンシェ
バターのコクに、出雲茶のほろ苦さがそっと溶け合う。玉造温泉のお散歩のお供にしたい、しっとり焼き菓子です。 この「いずも茶フィナンシェ」は、松江市玉湯町の玉造温泉エリアで親しまれている一品。出雲茶は、深い甘みの中にほのかな苦みとまろやかな喉越しを持つ銘茶で、その風味を香ばしいフィナンシェに焼き込みました。 玉造温泉は『枕草子』にも記された歴史ある名湯。茶人・松平不昧公が広めた茶の湯文化が根づく地でもあります。湯あがりのひとときや、温泉街の散策のお供に、出雲茶のやさしい香りをたのしんでみてください。
読んだら記録してみる
