島根県·その他
出雲歳時記銘菓 出雲神話
神話のふるさと・出雲で、中山商店が手がける抹茶味のロールケーキ風の和菓子です。お茶どころ出雲ならではの、香り高い一品です。 抹茶を練り込んだしっとりとした生地で、なめらかなこし餡を巻き込んでいます。濃すぎず上品な抹茶の香りと、餡のやさしい甘さのバランスが絶妙。切り分けて盛り付けるだけで、ちょっとしたおもてなしのお茶菓子になります。 「出雲神話」という名のとおり、神々の物語が息づく土地の風情を感じさせてくれます。お抹茶や煎茶とよく合い、和の甘味をゆっくり楽しみたいときにぴったりのお土産です。ゆったりとしたお茶の時間に寄り添う一品です。
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