錦小倉

宝暦年間の創業から続く一力堂が誇る、和と洋が出会った棹菓子です。古都・松江の茶の湯文化が育んだ、上品な味わいが楽しめます。しっとりと焼き上げたカステラ生地で、備中産の最高級小豆を使ったなめらかな小倉羊羹を挟んでいます。断面の美しさは、まるで紅葉が渓流を彩る錦の景色のよう。その情景から「紅葉の錦」になぞらえて名づけられました。カステラのやわらかさと羊羹のしっとり感が溶け合い、あっさりとした上品な後味が魅力。お茶によく合い、世代を問わず喜ばれる、彩り豊かな逸品です。贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりの一棹です。

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