石州の浜っ子まんじゅう

浜田の春を彩る「浜っ子まつり」にちなんで作られた蒸し饅頭「石州の浜っ子まんじゅう」。明治34年創業の老舗・錦榮堂が手がける浜田銘菓です。生地には大和芋（山芋）を使い、ふわっと香る薄皮に仕上げているのが特徴。中には北海道産小豆のこし餡を詰め、甘さは控えめで上品な味わいに整えられています。一口サイズの個包装だから、配り土産にも気軽。山芋ならではのしっとりやわらかな食感は、お年寄りにもよろこばれます。浜田の祭りの賑わいに思いを馳せながら、お茶とともにほっと一息つきたい一品。甘さ控えめなので、いくつでも手がのびてしまうおいしさです。

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