大阪府·洋菓子
몸에 너무나 맛있는 쇼콜라
“몸에 너무나 맛있는” —— 그 이름 그대로, 맛과 건강을 모두 잡은 혁신적인 쇼콜라입니다. 프랑스 리옹의 거장 모리스 베르나시옹의 제자인 사에구사 슌스케 셰프가 만듭니다. 2004년 오사카에서 창업한 ‘쇼콜라티에 파레도올’은 카카오 빈부터 초콜릿까지 일관되게 제작하는 빈 투 바(Bean to Bar) 공방으로 알려져 있습니다. 이 쇼콜라는 카카오 함량 100%에 유산균을 듬뿍 배합하였으며, 설탕 대신 메이플 시럽을, 생크림 대신 두유를 사용하는 정성을 담았습니다. 쌉싸름한 어른의 맛과 몸에 좋은 영양을 가득 채운 한 알. 나를 위한 보상으로도, 소중한 분을 위한 선물로도 손색없는 일품입니다.
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몸에 너무나 맛있는 쇼콜라 QH 프리미엄
리옹의 거장 베르나시옹 씨를 사사한 사에구치 슌스케가 2004년 오사카에 오픈한 '쇼콜라티에 팔레 드 오'의 기능성 초콜릿입니다. 설탕을 사용하지 않고 메이플 시럽과 꿀을 사용하였으며, 한 알에 환원형 코엔자임 Q10을 50mg 배합하였습니다. 두 알로 하루 권장량을 섭취할 수 있습니다.
